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1、蜜薯是一种含热量和营养成分非常高的食物,是我国的主要粮食之一。蜜薯在保存时首先要注意防湿,空气湿热容易导致蜜薯发霉腐烂,应该保存在干燥通风的环境下。
2、天气晴朗时,可以将蜜薯放在阳光下保存,日照下蜜薯不会腐烂和长芽,但是要注意天气变化,下雨前要及时收回室内。长期的暴晒会导致蜜薯变干影响口感,在食用前我们可以先用水泡软。
3、还可以放在冰箱的低温环境中保存,蜜薯含有大量的淀粉,与空气接触久了会发生氧化反应,所以需要先用保鲜膜密封起来,然后放入冰箱中,可以大大延长蜜薯的保质期。
关键词: 生的蜜薯怎么保存不发霉